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内蒙古十大特产 内蒙古十大特产有哪些

2020-06-29  来源:天气网  【字体:  

内蒙古自治区旅游资源丰富,景色优美,那么内蒙古有什么特产呢?

1、手把肉

手把肉即用手把着吃肉之意,羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉,均可烹制手把肉,手把肉是草原牧民最常用,和最喜欢的餐食。

2、马奶酒

每年七八月份,是酿制马奶酒的季节,蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。

3、内蒙奶酪

内蒙奶酪,是将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪。

4、蒙古族馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食,最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。

5、烤全羊

烤全羊,是一道地方特色菜肴,它的外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。

6、巴林石

巴林石,是内蒙古自治区,赤峰市巴林右旗特产,巴林最特别的地方就是色泽斑斓,纹理奇特。

7、哈达饼

哈达饼,是用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。

8、太和小米

太和小米,内蒙古自治区突泉县特产,米色自然金黄、米粒均匀饱满、米味纯正清香、营养价值高。

9、扎兰屯黑木耳

扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色,背面浅灰色,有光亮感,自然卷曲状,大小均匀一致。食用时口感细嫩,风味特殊。

10、扎兰屯沙果

扎兰屯沙果,果形如乒乓球大小、色泽鲜艳,果味酸甜、多汁、果心肉质呈油浸状,风味独特,具有驱虫明目之功效。