天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 视频 正文

怎样煮羊肉不膻

2020-01-19  来源:天气网  【字体:  

  很多人平常在煮羊肉的时候都会有一股膻味,这样非常影响羊肉的口感,那么怎样煮羊肉不膻呢?一起来看一下。

  1、将羊肉洗净,切成块,白萝卜去皮洗净,切成块备用。

  2、羊肉下入开水锅中焯去血水,枸杞、红枣用清水泡透。

1.jpg

  3、锅置火上,加入色拉油烧热,放入姜片、羊肉块煸炒出香味。

  4、再加入清水,用中火煮约30分钟,撒去浮沫,捞出羊肉,留鲜汤待用。

2.jpg

  5、砂锅内放入羊肉、白萝ト、枸杞、姜片、红枣、葱段,再加入鲜汤、精盐、味精、黄酒、胡椒粉,盖上盖。

  6、然后放入蒸锅内,蒸2小时至羊肉酥烂即可。

3.jpg