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糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎么做

2019-05-22  来源:天气网  【字体:  

糖醋荷包蛋是一道家常菜,鸡蛋里面有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,对人体健康很有好处。

糖醋荷包蛋的制作方法

食材:鸡蛋2个,小葱2根,醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺

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步骤:

1.小葱洗净切葱花;

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2.调糖醋汁:醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺,清水2勺拌匀;

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3.锅内放入少量油,磕入鸡蛋中火煎至定型,盛出待用;

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4.油温烧至5成热,倒入调好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待汤汁收浓,盛出撒上葱。

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小贴士:

鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A 含量很高,B 族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。