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天麻炖鸡的做法 家常天麻炖鸡怎么做

2019-05-20  来源:天气网  【字体:  

天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食。鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效,可是一道理想的补脑营养汤哦。

天麻炖鸡的制作方法

原料:天麻100克,全鸡1只,姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。

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做法:1.天麻放入砂锅中煮20分钟,捞出,留汤,姜切片;

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2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;

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3.将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟;

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4.放入枸杞,盐,鸡精即可。

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小贴士

天麻是一种常见的中药,性平,味甘,药用价值非常高。