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草鱼粥的做法 草鱼粥怎么做

2019-05-17  来源:天气网  【字体:  

草鱼很常见的一种鱼类,草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;草鱼中的硒元素,还能抗衰老、养颜,草鱼粥鲜香可口。

草鱼粥的制作方法

食材:草鱼100克 大米80克 香菇2朵 芹菜50克 姜1块 小葱2根 胡椒粉2克 料酒1勺

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步骤:

1.草鱼切小片,香菇切片,芹菜切丁,姜切丝,小葱切葱花。

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2.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。

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3.沸水中放入大米、姜丝、香菇,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅

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4.放入鱼片、芹菜继续煮10分钟,放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

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