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淡菜干贝瘦肉粥的做法 在家怎么做淡菜干贝瘦肉粥

2019-05-15  来源:天气网  【字体:  

淡菜中含有维生素B12和B2,对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养,如蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,淡菜干贝瘦肉粥营养健康。

淡菜干贝瘦肉粥的制作方法

食材:大米80克 淡菜干20克 干贝10克 猪里脊肉40克 姜1块 小葱1根 料酒1勺 淀粉半勺 

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步骤:

1.大米洗净,放入清水中浸泡30分钟,干贝、淡菜放入温水中浸泡,去掉黑须;

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2.姜切丝,葱切葱花。里脊肉切小片,放入姜丝、盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟;

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3.放入大米煮开后转小火熬煮10分钟,放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入葱花、盐1勺拌匀后即可。

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