天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 视频 正文

酸萝卜老鸭汤的做法 家常酸萝卜老鸭汤怎么做

2019-05-15  来源:天气网  【字体:  

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

酸萝卜老鸭汤的制作方法

食材:老鸭500克 酸萝卜200克 姜1块 小葱3根 料酒1勺 花椒2克 枸杞2克

2.jpg

步骤:

1.鸭肉洗净,酸萝卜切块。姜1块切片,葱挽成葱结;

3.jpg

2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干;

4.jpg

3.锅中放入鸭肉,炒干水分,盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢炖1小时,放入酸萝卜炖30分钟,加入枸杞、鸡精半勺拌匀即可。

5.jpg