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洋葱炒牛肉的做法

2019-04-30  来源:天气网  【字体:  

食材:牛肉200克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣  蚝油半勺 生抽1勺 料酒半勺 醋半勺 水淀粉1勺 胡椒粉2克 食用油半勺

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步骤:
1.牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟,洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片。

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用。

3.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

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