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脆皮锅巴土豆的做法

2019-04-30  来源:天气网  【字体:  

食材:土豆400克 小米椒2个 小葱2根 孜然粉3克 辣椒粉3粉 花椒粉2克

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步骤:
1.将土豆洗净,对半切开,放锅中煮至8成熟,捞出去皮,切小块。小米椒切圈,小葱切葱花。

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2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀,盛出后撒上葱花即可。

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