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排骨莲藕汤的做法

2019-04-30  来源:天气网  【字体:  

食材:猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克
调料:盐 鸡精

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步骤:
1.排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。

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2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。

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3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

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