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炸酱怎么做

2019-04-29  来源:天气网  【字体:  

食材:去皮五花肉150克  豆腐干1块 香菇2朵 八角2个 大葱1段 姜1块 蒜3瓣
调料:甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克

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步骤:
1.豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。姜葱蒜切末。

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2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入八角炒香,加入五花肉煸炒出油,加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀,小火炸10分钟,放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克小火继续炸10分钟即可。

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