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盐酥鸡的做法

2019-04-29  来源:天气网  【字体:  

食材:鸡腿2个 姜1块 面粉80克 淀粉50克 炸鸡粉40克 料酒1勺 生抽半勺 盐半勺、白糖半勺 胡椒粉1克

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步骤:
1.姜切片。鸡腿洗净,去骨切块,加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟。

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2.将腌好的鸡腿放入裹粉中(面粉:淀粉:炸鸡粉=2:1:1)
3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,一块块放入裹好粉的鸡肉,待鸡肉炸至金黄捞出,撒上椒盐粉即可。

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