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黄瓜炒肉的做法

2019-04-29  来源:天气网  【字体:  

食材:猪里脊100克 黄瓜1根 红椒30克 蒜2瓣 生抽1勺 料酒1勺 淀粉1勺

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步骤:
1.黄瓜去皮洗净,切厚片,红椒切小块,蒜2瓣切片。里脊肉洗净切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入里脊肉快速滑散,变色后盛出待用。

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3.锅中留底油,放入蒜片炒香后加入红椒翻炒片刻,加入黄瓜片、里脊肉翻炒均匀,加入盐半勺、鸡精半勺即可。
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