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冬瓜的做法

2019-04-28  来源:天气网  【字体:  

食材:冬瓜300克 姜1块 大葱1段 蒜2瓣 小葱1根 料酒5克 老抽5克 蚝油10克 水淀粉1勺

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步骤:
1.冬瓜去皮,切块。大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花。
2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜末炒香,加入冬瓜块炒匀,放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。

3.放入水淀粉1勺勾芡后盛出,撒上葱花即可。

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