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红烧素鸡的做法 素鸡怎么做好吃

2019-04-02  来源:天气网  【字体:  

食材:素鸡300克 蒜2瓣 豆瓣酱半勺 生抽1勺 老抽5克 小葱2根 白芝麻适量

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步骤:

1.素鸡洗净切片,蒜2瓣切片,小葱切葱花

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2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入素鸡炸至微焦,捞出沥干

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3.锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油,放入蒜片炒匀。加入适量清水、生抽、老抽拌匀。放入素鸡大火煮开后换小火煮至汤汁渐浓,加入盐半勺、白糖半勺大火收汁后盛出,撒上白芝麻和葱花即可

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