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西兰花烧豆腐的做法 西兰花烧豆腐怎么做好吃

2019-03-26  来源:天气网  【字体:  

食材:西兰花400克 豆腐200克 姜1块 蒜2瓣

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步骤:

1.西兰花洗净,切小朵,豆腐切小块,姜1块切末,蒜2瓣切末

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2.锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干

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3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火煎至焦黄,盛出备用

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4.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花、豆腐翻炒片刻,加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克翻炒均匀,加入水淀粉1勺勾芡即可

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小贴士

豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。

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