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乡村土豆泥的做法 乡村土豆泥怎么做好吃

2019-03-25  来源:天气网  【字体:  

食材:土豆200克 火腿肠50克 洋葱50克 胡萝卜半根 葱2根

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步骤:

1.火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花

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2.土豆去皮洗净,切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎

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3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,撒上葱花即可

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小贴士

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。

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