素炒茭白的做法 素炒茭白怎么做好吃

食材：茭白300克 青椒1个 大蒜1瓣

步骤：

1.茭白洗净切丝，青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末

2.锅内放入适量油，低温炸香蒜末，放入茭白丝，青椒丝翻炒

3.炒至断生放入盐1勺，蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可

小贴士

茭白具有祛热，生津，止渴，利尿，除湿，通利的功效，主治暑湿腹痛，中焦痼热，烦渴，二便不利以及酒毒，乳少等症。