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黄花菜的功效与作用 黄花菜图片

2021-04-21  来源:肖春梅  【字体:  

  很多人不太了解黄花菜,其实黄花菜在干货市场是很受欢迎的,黄花菜还有很多的营养物质,深受大众喜爱。那么黄花菜的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!

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  黄花菜的功效与作用

  1、防治失眠:黄花菜又称忘忧草,顾名思义,就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用,有防治失眠的功效。

  2、降血压:黄花菜可以降低血清胆固醇的含量,起到降血压的作用,高血压患者可以多食用。

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  3、改善大脑功能:大脑细胞的主要成分是卵磷脂,卵磷脂对大脑功能的正常运行很重要。而黄花菜中富含卵磷脂,可以提高注意力,加强大脑功能,防止脑动脉阻塞。

  黄花菜图片

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  黄花菜的食用方法

  1、黄花菜荸荠煲鳊鱼

  材料:黄花菜100克、荸荠250克、胡萝卜1根、佛手15克、鳊鱼1条。

  做法:鳊鱼小火煎至八成熟,其他食材洗净切块,置于砂锅内用大火煮沸后改用小火煮40分钟,最后加入鳊鱼再煮20分钟即可出锅。

  2、黄花菜蒸肉饼

  材料:黄花菜50克、猪肉250克。

  做法:猪肉同用刀剁成肉酱,加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀,倒入洗净的黄花菜,蒸熟食用。

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