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安徽安庆特色菜品有哪些

2019-05-21  来源:天气网  【字体:  

安庆是安徽省的一座城市,是一座非常漂亮的地方,很多人都喜欢到这里来旅行,而且这里的美食也有很多哦!下面给大家介绍的就是这里的几款特色菜,老鸡汤泡沙米、酱汁肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、油淋鮰鱼和山粉圆烧肉等等,一起来流口水吧!

老鸡汤泡沙米

安徽安庆特色菜品有哪些

老鸡汤泡沙米可是安庆的一道特色菜,更是许多店主打的招牌菜。这米是炒过的,再淋上老鸡汤,拌着鸡肉吃最为美妙。还要趁炒米没泡化之前品尝,你能感受炒米的香脆,以及老鸡汤的鲜美。再吃一口鸡肉,当真是美妙无穷!

酱汁肉

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酱汁肉通红的外表,油亮有光泽,而且还散发着阵阵香气,顿时就让人胃口大开。尝起来味道更是妙,这肉吸收了酱汁,端的是咸香可口,还很是鲜嫩,给人带来巨大的满足感。

蓠蒿炒腊肉

安徽安庆特色菜品有哪些

蓠蒿炒腊肉在当地人的餐桌上可是经常见得到的,这腊肉吃起来咸香可口,而且肥而不腻,拌着蓠蒿的清香,蓠蒿嚼起来也有淡淡的香甜,甚是美妙。

雪湖贡藕

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雪湖贡藕可不像一般的莲藕,其颜色通红,做出来的菜香味很是浓郁。吃起来便能感受到藕的干脆,清甜,吃完了还想吃。

油淋鮰鱼

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油淋鮰鱼在当地更是一道著名的传统美食。当地的人们是将鮰鱼熟后,用滚油淋,一遍又一遍。不像下锅炸的那样酥脆,这油淋鮰鱼吃起来外皮脆中带着软嫩,肉质更是鲜美,还带着一丝丝的清甜,最好的还是能蘸些酱汁,更加美妙。

山粉圆烧肉

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山粉圆烧肉可是一道难得的美味,看起外表,油亮油亮的,黄色的外表散发着阵阵香气。这山粉圆烧肉吃起来粘而不稠,油而不腻,而且香脆可口,当真是美味极了!

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