天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 城市文化 正文

南平特色美食

2019-05-15  来源:天气网  【字体:  

到一个地方旅游,除了风景吸引游客以外,特色美食也是游客非常注重的。南平不仅有秀丽的山水风景,还有非常多的特色美食。接下来就让我们一起来看看都有哪些呢!

建瓯纳底

南平特色美食

纳底以猪前胛肉为主料,将其切成黄豆大小并调好味道后,裹上地瓜粉再丢进开水中快速煮熟。之后将其泡在冷水中,使得瘦肉在冷热交替下变得更有嚼劲。所有步骤都完成后,再将胡萝卜、鲜笋、香菇等切成细丝,另起一锅水煮汤。待汤水沸起,加入先前在冷水里浸泡的瘦肉丁,再打一小碗鸡蛋花,快速在水里一翻滚就可以上锅了。在天气冷时,喝上一碗热乎乎的纳底汤,真是从胃到心里都暖和起来。

岚谷熏鹅

南平特色美食

南平最出名的地方就要数武夷山了,而武夷山最出名的美食之一就是熏鹅啦。岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在当地相当有名。经过烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮,融入了茶香、桂叶香及糯米香味,既鲜嫩又咸辣,入口后回味无穷。

芋饺

南平特色美食

芋饺也称“枷鞑仔”“嘎拉泽”,也是发源于建瓯的一种美食,主要盛行于建瓯北部乡镇,包括东游、水源、川石等地。芋饺的做法很奇特,全是用手捏成,不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com