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三明有什么特产

2019-05-05  来源:天气网  【字体:  

三明是非常受欢迎的一座旅游城市,到三明旅游当然要知道当地有什么特产,三明的特产有哪些?像仙草糕磨浆果清流豆腐皮明溪肉脯干以及辣椒干等,独具特色。

三明有什么特产

仙草糕

仙草糕在泰宁俗称为“凉粉”,当地有“翡翠西施伴仙草”之说。其原料为米粉、仙草.米粉配仙草加井水在锅里煮沸,冷冻结块而成.夏季吃凉粉可降温防暑,清热解毒。

磨浆果

磨浆果是一道福建三明的地方小吃,大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆,再用手工做成一个个直径2--4cm的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟,即可食用。

三明有什么特产

清流豆腐皮

清流县盛产豆腐皮历史悠久,遐尔闻名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点,是高蛋白低脂肪的绿色食品。

明溪肉脯干 

明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年, 居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。

辣椒干

宁化的牛角椒,名列全国八大名椒之一,经加工制成的椒干,以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中六大特色闻名中外。

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