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抚顺农家菜推荐

2019-04-28  来源:天气网  【字体:  

  抚顺农家菜推荐

  【导语】:先说本土的东西吧。一方水土养一方人,水土也会造就一个地方的饮食习惯。下面就来看看抚顺农家菜推荐。

  农家菜是典型的抚顺本土风味,讲究的是实在,以炖菜为主,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,酸菜血肠五花肉,大盘子大碗,三五好友,盘腿坐在热炕头上,就着烧酒边吃边喝边唠点知心嗑,什么烦恼都会云消雾散。吃农家菜,还是得到农村里的老乡家才能吃出真正的味道,在市里也就只好将就着吃了。 最早出名的农家菜,是十二道街的农家小院,刚出道时,因味道正宗、环境相对干净,很快就火了起来,后来规模有所扩大。到现在差不多十年了吧,居然屹立不倒,在抚顺饮食行业也算不大不小的奇迹。现在看来,他们家味道也不是特别突出,价钱也不便宜,所以目前已不复当年的火爆,也就是维持吧。 也许是农家小院的带动,十二道街先后冒出不少农家菜饭店。戈布桥头的老地方曾火爆一时,怀旧的装修、硕大无比的盘子、公道的价格,大概还应加上颇具特点的店名,都对俺们构成挡不住的诱惑。俺在那里第一次喝到70度的烧酒,刚喝几口还好,到后来酒进嗓子就如一条火龙,实在难以下咽。时间长了大伙也腻了,老地方风光不再,后来改成新老地方,没几个月也黄了。

 离农家小院不远处有家生产队,生产队对面叫什么来着?俺忘了,都是不错的农家菜饭店。 从东港收费口往千金乡方向开车差不多半个点吧,有家农村饭店,什么名又忘了,炖笨鸡可真笨,还有鸡血糊渎是一绝。也是在千金乡,有家叫好再来的,俺没去吃过,据说比这家还火。 沈阳高坎有家老隋饭店,虽说不是俺们抚顺的,但在、那吃饭的至少有一半是抚顺人,尤其望花人常开车去吃。刚开始那家的猪蹄猪尾巴烀苞米可真是好吃,随着世博园的开办而火得一塌糊涂,但饭菜质量比以前差得太多了,服务质量就更差了。老隋只能当作怀念,现在不推荐弟兄们去吃了。 非要到那个方向去吃农家菜,就去里仁酒店吧,在顺城区方晓乡里仁村,他们家的猪耳朵、猪心、猪肝、猪头肉等之类的拼盘,比颠峰期的老隋只好不差,还有小河鱼也值得一吃。 有去过劳动公园南门外的吗?那里现在可是一片荒芜,有个武警大院(现在搬迁了),大院边上有个成名酒家,却是风景这边独好。成名酒家以熏肉大饼出名,我的一个哥们声称,吃出了小时候他爷爷最爱吃的西七路一家熏肉大饼的味道(那是三十多年前的事了)。因为不爱吃饼,俺对那里的熏肉大饼并没有多少感觉,倒是吃好了他们家的农家菜,骨头啊、小凉菜啊、尖椒炒扁豆啊,都有滋有味。虽然量不太大,但价钱也不太贵。我认识的一个熟人,家住东洲,到市里必到成名酒家吃一顿。

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