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奈良有哪些美食

2019-04-24  来源:天气网  【字体:  

  奈良县位于日本纪伊半岛中央,古称大和。内陆县,日本历史和文化发祥地之一。奈良有哪些美食呢?

奈良有哪些美食

  1、包柿子叶寿司:奈良名产。基本的做法是:将鲑鱼片、咸青花鱼放在醋拌饭上,然后用碧绿的柿子叶包起来。样子非常诱人。

  2、奈良渍:使用香醇的奈良酒糟浸渍白瓜、胡瓜、生姜等腌制成的奈良腌菜。

  3、挂面:粗细只有几毫米,像是丝线一般。其做法是,先煮熟,然后去除水分,最后浸着汤汁食用。

  4、茶粥:做法是,将米和水、粗茶焙一起煮熟。味道很香,吃起来很滑溜顺口。

  5、葛粉料理:用葛根粉制作的料理,可以和豆腐、年糕等一起煮食。从形态上类似于果冻,吃到嘴里滑溜溜的。

  6、飞鸟火锅:奈良县的乡土料理。汤由海带和鸡肉烧制,汤料中还会加入了一些牛奶、豆浆,再放入一些鸡肉、蔬菜煮着吃,营养很丰富。

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