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安徽马鞍山的特色菜品有哪些

2019-03-08  来源:天气网  【字体:  

  安徽马鞍山的特色菜品有很多,下面主要介绍的有越嚼越美味,拥有“天下第一香”美誉的炸麻雀;营养丰富,美味可口的姥桥花生酥;肉质脆嫩,香味深厚,还能清凉败火的白桥糖藕;闻着臭吃起来香,餐桌有幸吃一口,三年五载没法忘的烂腌菜汁蒸豆腐等。

1.马鞍山特色菜品:炸麻雀

  这道有600多年历史的和县传统名菜,只要咬一口,皮里皮外都是一阵油炸过的焦香味,劲味十足,入口香脆,越嚼越美味,还具有“天下第一香”的美誉

2.马鞍山特色菜品:姥桥花生酥

  和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。

3.马鞍山特色菜品:白桥糖藕

  汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,食后残留牙缝的姜,有隔夜其味不变之妙,还具有清凉败火功效,对于容易急躁上火的朋友是最佳首选哦。

4.马鞍山特色菜品:烂腌菜汁蒸豆腐

  “闻着臭,吃起来香,餐桌有幸吃一口,三年五载没法忘”说的就是咱马鞍山和县的一道名菜肴——烂腌菜汁蒸豆腐。

5.马鞍山特色菜品:烤方肉

  这在当涂县城是办盛大筵席的必备佳肴,又称为烤方,已有70多年的历史了,光是味道甜美不说,就连黄州的东坡肉也有得一拼。

6.马鞍山特色菜品:三口塘老鹅汤

  东关老鹅汤,这道由“原汁原味”处理后做成的老鹅汤味道鲜美、肉烂而不碎,很多地方的人们都经常慕名前来。重点推荐马鞍山路与太湖路交叉口合家福购物中心2楼(太湖路口)的鹅老大祖传老鹅汤(合家福店)!

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