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厦门特色小吃有哪些

2019-03-06  来源:天气网  【字体:  

厦门的美食就像是这个城市另一张名片,吸引了不少吃货,究竟厦门有哪些特色小吃呢?

厦门特色小吃有哪些

牡蛎煎

牡蛎煎选用新鲜的牡蛎肉,搭配鸡蛋液,外表金黄,而且口感非常好,软软糯糯,而且完全没有海鲜的腥味,扑鼻而来的只有美食的香气。

沙茶面

这个面的汤料非常鲜香,而且面条很筋道,不像我们平时吃的面那样软软的,但是里面不添加任何化学成分,只是做的方法不一样而已。沙茶面的配料也是很足,大虾、鱼丸、蔬菜、海米、豌豆等等,让整碗面不但看起来好看,吃起来更是味道鲜美。

肠粉

鲜美的馅料被透亮的外皮包裹起来,热腾腾的一出锅就能闻到扑鼻的香气,浇上汤汁撒上香菜,卖相一级棒,口味也相当不错,口感很嫩,好几种食材混在一起,简直好吃到味蕾爆炸。

厦门特色小吃有哪些

烧肉粽

烧肉粽做法简单,用粽叶将猪肉,糯米,和其他一些配菜包好再放入锅中煮烂就行。煮好的肉粽散发着独特的肉香,让你想赶紧趁热尝上一口。

花生汤

花生汤类似一道甜品,是老人小孩子都爱的一款美食。它的做法也很简单,主要是用花生,白糖煮至成的,煮好了的花生汤散发着浓浓的花生味。

鱼皮花生

因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。鱼皮花生以花生仁、糕粉、白砂糖、面粉,淀粉等为主要原料精制而成。成品颗粒饱满,状若珍珠,食之咸中带甜,香郁酥脆,是品茶佐酒的佳品,深受人们喜爱。

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