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天津填仓节都有哪些习俗

2019-02-17  来源:天气网  【字体:  

农历正月二十五是俗称仓王爷生日的填仓节,过完填仓节,热闹的新年算是真正接近尾声了,在这一天,各地都要祈求五谷丰登,那天津填仓节都有哪些习俗呢?

天津填仓节都有哪些习俗

天津过填仓节的习俗

撕吊钱、打囤

在天津,填仓还被称为“打囤”。虽然现在家庭生活都富裕了,没有粮囤的习惯了,但“填仓”时仍然保持着象征性打囤的习俗。处理吊钱的具体做法是:在正月二十四晚上,用灶火灰在院里或屋中撒一个象征粮囤的圆圈,圈口撒一个小梯子形,表示可以上下;中间放上五谷杂粮,然后撕下贴了二十多天的吊钱,包上铜制钱,压在上面,表示新的一年将会物阜民丰。

还有些家庭会将揭下来的吊钱儿直接包好了,并在里面夹裹一些零钱,然后放置在柜角、床下等不经常会碰到的地方,存放一年的时间,等到来年填仓,再用新揭下来的吊钱儿替换,这样有钱满柜的意思。

填仓填仓,干饭鱼汤

天津填仓节都有哪些习俗

天津人吃鲫鱼的节俗,是在填仓节这天,天津的家家户户吃稻米干饭、喝鲫鱼汤,正是所谓的“填仓填仓,干饭鱼汤”。人们在这一天吃米饭和鱼汤,象征富足美满。为什么要喝鱼汤呢?旧俗此日也是祭仓神的日子,民间传说人们在今晚只能喝鱼汤,而把鱼留给小猫吃,意思是让猫捉老鼠,让粮仓不被老鼠咬。

天津人熬鱼汤讲究用不大不小的鲜活鲫鱼,把鱼鳞、内脏全部料理干净,以免汤有腥味。煎鱼用文火,两面见金黄。熬汤时用凉水,加姜片、香葱、盐、味精等作料,慢慢熬到汤呈奶白色才叫好,汤浓清香,脍炙人口。鱼汤、米饭一直是天津人幸福小日子的象征。

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