早餐是一天当中最重要的一餐,那么,你知道泉州早餐一般吃什么吗?
面线糊
除了粥,在泉州最受欢迎的早餐应该就是面线糊了,如果觉得太清淡,还可以加醋肉、大肠、海鲜。一碗热乎乎的面线糊下肚,美好的一天也拉开了序幕。
花生仁汤
喜欢吃甜的人那就来一碗花生仁汤吧,加蛋不加蛋的都可以。喝花生汤不够饱,还可以搭配马蹄酥、麻薯、馒头、油条等,饱腹又满足。
满煎糕
满煎糕上过“舌尖”,说它是名小吃绝不为过。吃起来口感松软,黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层,被厚厚的皮包裹住,一口咬下去有股莫名满足感,甜而不腻。
泉州咸饭
咸饭是泉州地方传统名点。种类五花八门,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。颗粒分明的米饭,加上各类喜欢的配料。平时小源泉吃咸饭配上一碗牛肉羹,就可以吃得好满足!