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梅州人都有什么特点?

2018-10-30  来源:天气网  【字体:  

  导语:以“梅花香自苦寒来”这一格言诗句比喻梅州人精神,小编认为是恰切的、生动的,也是形象的。我们都知道梅州多梅花,梅州人爱梅花,梅州人的性格像梅花。下面,小编就来和大家讲讲梅州人都具有哪些特点。

梅州人都有什么特点?

  1、讲客家话

  客家话几乎是所有梅州人的母语,在家乡出生长大的梅州人,都早已习惯了用客家话去交流沟通。

  2、经典早餐:腌面三及第汤

  梅州的美食很多,好吃的早点也很多,但最经典和最受欢迎的早餐似乎还是那道”腌面+三及第汤“。

  3、总有一道菜一定要加“酒糟”

  梅州客家人勤劳俭朴,而且善做美食,那么酿酒剩下的酒糟怎么办呢?拿来做菜的佐料,不仅美味,还含有丰富的粗蛋白和多种微量元素、维生素、酵母菌哦。

  4、女人坐月子一定要喝“鸡酒”

  要说各地产妇坐月子风俗有所不同,但在梅州各地,几乎都有一条不成文的坐月子风俗就是——喝鸡酒。老一辈人认为这样子的吃法有助于女性驱除身体内的寒气,同时也有滋补的作用。

梅州人都有什么特点?

  5、早餐夜宵的绝佳搭配——客家辣椒酱

  在梅州本地各大早餐夜宵店,你几乎都能发现这样一样酱料——客家蒜蓉辣椒酱的身影。它没有华丽的包装,更多的只是一个简易的塑料瓶子包装。但是腌粉面、肉丸汤,许多梅州人的美食桌上都离不开它,有人甚至家中自制备用。客家辣椒酱口味依个人喜好,有点酸有点甜有点辣,但纯香鲜的本性受人喜爱。

  6、爱吃各种“粄子”

  有人说,“梅州是一座来了就要吃腌面的城市”,但其实,梅州也是一座“来了就要吃粄子的城市”。味酵粄、清明粄、发粄、老鼠粄、笋粄、捆粄、仙人粄……梅州的粄子何其多,名字花样做法各不相同,味道也各不一样,但是美味却是它们统一的“代名词”。

  7、爱凑热闹

  在梅州,也许你还会发现:有热闹的地方也有很多梅州人。各种美丽的花海、有趣的展览、丰富的晚会、风情民俗活动……都有爱看热闹、爱凑热闹的梅州人的身影。

  8、热情好客

  客家人的“热情好客”是出了名的。梅州客家人也是如此。曾听一个外地朋友说,他们曾到梅州某处乡下去考察,那是个人烟稀少的小村子,甚至连小卖部都见不到一个。一行人走了一上午路已是饥肠辘辘,正好遇见一户人家。没想到主人家十分热情地把他们迎进门,把家里仅剩的几个鸡蛋和一点肉末下面给他们吃,他们很感动,走后坚持要给主人家钱却被连连拒收。

  9、爱打麻将

  除了热情好客,爱打麻将也是许多梅州人的一大爱好。客人来了,搓一盘麻将,拉拢主客间感情;逢年过节,亲戚朋友家走一遭,搓一盘麻将,打发闲聊时光。甚至有人打趣道,“梅州妹子怎么搞定未来婆婆,搓一盘麻将就行了。”当然,对于“麻将精神”,现代人也提出了“用打麻将的精神做事业没有不成功”的观念。

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