昌江有什么好吃的 昌江特色美食推荐

昌江有什么好吃的 昌江特色美食推荐

昌江黎族自治县，位于海南岛西北部，依山傍海，风光秀美，历史悠久，具有绚烂多姿的自然和文化旅游资源。亦是中国的“芒果之乡”“木棉之乡”!作为吃货，唯爱与美食不可辜负!今天，天气网小编就带大家看一看大昌江“孕育”出了多少美食~

1.乌烈乳羊

乌烈乳羊，之于昌江，可谓是其美食明信片!虽没有四大名菜中东山羊的名头响亮，但一提到昌江，乌烈乳羊的名号可是响当当的!与野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，特别滋补，被誉为山珍!白斩乳羊口味最佳，其鲜美可口，无膻味，夹一口放入嘴中，肉质滑嫩，肥而不腻，令人回味无穷，百吃不厌!可以说，来昌江，没吃过乌烈乳羊，你就白来了!

美食贴士：昌江县石禄镇东风路的(昌江迎宾馆餐厅)可吃到正宗的乌烈乳羊

2.农家“野味”

这里说的野味可不是珍惜的保护动物，而是本地放养的鸡、鸭、鹅、猪等，味道鲜美，肉质瓷实筋道，是常吃饲养家禽等城里人难得品尝到的“野味”。

3.手扒鸡

表皮金黄，甚是诱人!咬上一口，口齿留香，味道咸淡适中，肉质肥而不腻，骨髓异香，味道纯正，是饮酒小酌的必备佳肴!

美食贴士：其店位于昌江县石禄镇东风路的(昌江迎宾馆餐厅)

4.醉鹅

与白沙的醉鹅做法有异曲同工之妙，肉质紧实，取材于本地放养的鹅，配以秘制的中药材蒸制而成。放入嘴中，咀嚼之，有淡淡的酒味沁入嘴中，令人回味无穷!

美食贴士：其店位于昌江县石禄镇东风路的(昌江迎宾馆餐厅)

5.五脚猪

木耳的鲜滑爽口搭配肥而不腻的五脚猪，好吃到爆炸，食之，味蕾的各个细胞立马被激活了!取材自昌江七叉镇特产的五脚猪，其个体不大，重量轻，皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，风味独特，非常值得一尝。

美食贴士：昌江大道醒目饭店，昌化镇风情小镇大众海鲜店均可食到正宗的五脚猪

6.昌化海鲜

昌江，因其优越的地理优势，依山临海，这里的海产品可谓一绝!主要港口有昌化港、海尾港、新港和沙鱼塘港。大多以野生捕捞海鲜为主，如墨鱼、鱿鱼、红鱼、石斑鱼、对虾、龙虾、海螺等;拥有天然渔场，海产资源丰富，海鲜烹饪五花八门，味道“鲜”郁可口!

7.蚝仔焖酸瓜

酸瓜的酸甜可口有效的综合了蚝仔的腥味，将蚝仔的生鲜香发挥到了极致，舀上一口放入嘴中，怎一个鲜字了得，爱吃海鲜的亲，来昌江，准没错!

美食贴士：特别推荐昌化镇风情小镇大众海鲜店，邻近棋子湾，是你游玩观赏完饱餐一顿的好去处!

8.香炸鱿鱼筒

经油炸后的鱿鱼筒，表皮金黄，酥脆可口，沾上甜辣酱，简直是美味!让食客不禁竖起大拇指!鱿鱼肉质紧实，有嚼劲，营养又美味!不失为朋友聚餐的必备佳肴!

9.虾仁爆腰果

虾仁的鲜嫩，腰果的酥脆，黄瓜的清香，三种味道让舌尖上的味蕾绽放开来!虾仁营养丰富肉质软嫩，腰果富含丰富的油脂和维生素，矿物质，增进食欲!不失为一道开胃菜!

10.清蒸石斑鱼

石斑鱼，肉质洁白，鲜美如鸡，故而有“鸡鱼”之称!而要想将石斑鱼的营养发挥到极致，那么清蒸不失为石斑鱼最佳食用方法!鱼肉鲜嫩滑口，放入口中，顷刻间化开!

11.油炸小虾米

虾仁表皮酥脆，虾仁的鲜嫩经过油炸迸发出另一种风味，让人瘾之!可作为朋友聚会，饮酒下饭必点小菜!

美食贴士：特别推荐霸王岭风情小镇美食城

12.排海肉焖海瓜子

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

排海肉焖海瓜子这道菜，可谓是昌江海鲜的招牌菜!焖这道工序将海瓜子本身的香甜，发挥到极致!食之，有甜酸辣，软软的触感!当然，除此以外，冬瓜炖海瓜子，也是不错的选择!

美食贴士：特别推荐昌化镇风情小镇大众海鲜店，邻近棋子湾，是你游玩观赏完饱餐一顿的好去处!

13.霸王炸蛋

初看，红白黄搭配，颜色诱人，食之，酸甜可口，香气四溢，油炸后的表皮与酸甜的酱汁完美的融合，让人吃了根本停不下来，完全能满足舌尖上的各个味蕾，其取材自本地放养的鸡所下的蛋，营养而又美味!

美食贴士：特别推荐霸王岭风情小镇美食城，这里的霸王炸蛋超级好吃!