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成都有哪些文化?

2018-08-27  来源:天气网  【字体:  

成都历史悠久,是国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,也是中国的古文化之都,具有“天府之国”的美称。随着时间的发展,现在的成都还有哪些传统文化?成都的风俗习惯又有哪些?

1、吃文化

成都有哪些文化?

成都是中国被联合国列入世界美食之都的两个城市之一,另一个是广东顺德。

川菜,川菜是八大菜系之首,而成都又是集各地川菜文化于一体的地方,在成都你可以吃到自贡菜,乐山菜,重庆菜,等。

小吃,成都又是全国闻名的小吃之都,不光本地的钟水饺担担面韩包子夫妻肺片等,包括四川的名小吃在成都都能品尝到。现在还火了所谓的苍蝇馆子,这里包罗万象,凡是四川各地流行的小吃,比如川北凉粉,绵阳米粉,西昌烧烤,资阳羊肉汤等,在成都都能够吃到,不过要花些时间去找地方。

火锅,火锅虽说重庆也有,并发源于重庆,但成都火锅又自成一格,除必要的辣味之外,更加以鲜、香。从制作工艺到口感和重庆火锅都有一定区别。而且因为相比重庆火锅辣度比较低,更受外地游客的喜爱。

2、闲文化

成都有哪些文化?

这里说的闲,并不是嫌,由于成都平原地处天府盆地核心地带,加以都江堰的滋润,早在秦汉时期就已是旱涝保收的聚宝之地。没了饿肚子的压力,所以成都人上千年来养成了享受生活的习惯。

其中又细分为茶馆文化,川剧,评书,谐剧,清音,等曲艺门类,堂倌文化,茶艺表演,挖耳,捏背,摆龙门阵等。

正因为这样,成都人过得舒适,安逸。

3、面子文化

成都有哪些文化?

由于得天独厚的条件,使得自古成都的经济就发展得较好,所以在成都人眼里,过得不好是不存在的。即便由于自己的不努力,不勤奋导致生活条件差点,都要把面子绷起。最典型的一个例子,上世纪由于全国经济不景气,很少有人能吃到肉,成都人就想了个绝佳的办法,家家户户门背后挂一块猪皮,临出门时在嘴巴上抹一下。有人问,吃了没,吃的啥子,就回答:“吃了的,吃的熬锅肉。(回锅肉)”,其实家里吃的是素面。当然这个例子戏谑成分较大,说个比较靠谱的。

差不多90年代末,到0102年左右,当时全国开始有一部分家庭买私家车了,成都当然也不能免俗,但老百姓的经济实力比起上海广州自然不是一个档次。不过这也拦不住成都人好享受,崩面子的性格,好的车买不起,那就买差点的,好歹是个车。于是乎成都满大街都是长安奥拓。全国私家车排名拥有量成都在2000年左右曾数次登顶。

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