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到益阳旅游有什么特色美食推荐吗?

2018-07-24  来源:天气网  【字体:  

肉末酸豆角

生活在湖南益阳的每家每户都会做这道菜,同事们叫它“妈妈菜”,因为每一家的家庭主妇都会做的一道下饭菜。工序简单,食用起来就着米饭(个人北方人,感觉和馒头一起吃也尤其美味)简直两碗不在话下!酸豆角洗净,用温水泡一会,切成小段,猪肉也切成碎末末。然后先把豆角炒干备用,热油炒肉末加盐,之后把豆角,蒜泥,辣椒,酱油一股脑的倒进去,加水收汤!装瓶!

油炸臭豆腐

如果有一种靠特殊气味就让很多朋友迷恋的小吃,多数人都会想到是臭豆腐。闻着臭得要命,吃到口中则奇香无比,回味无穷,胃口大开、百吃不厌。去益阳怎么能错过这样一道美味呢。“油炸臭豆腐”为益阳的一大特色风味,源远流长。浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。色泽黄亮,外脆里松,香气浓郁。一看上去就让人非常有食欲。一旦品尝就会经久不忘。

麻辣烫

麻辣烫,是益阳人最割舍不了的美食。常有人说,如果你爱上一个益阳人就带他/她去吃麻辣烫,麻辣烫的火辣、滚烫、炙热就是爱情最好的诠释。

白粒丸

外出归来的益阳人来一碗白粒丸,配上一些葱花、辣椒萝卜等,立马就有一种回到家的满足感!

大闸蟹

益阳大通湖的大闸蟹闻名全国。个大,纯天然。吃的时候用小刀、专门的小钳子、小榔头等吃蟹工具操作即可,翻开大闸蟹底盖,同时把蟹背也一起剥开,蟹背里金色的膏黄就出现在面前,细细品来,蟹膏蟹黄从那种高度黏稠的质感中渗透出来的一派奇香,给人唇齿留香。

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