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仙桃毛嘴卤鸡怎么做?

2018-06-27  来源:天气网  【字体:  

主料:鸡1200克

调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克

做法:

1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。

2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时。

3.把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止。

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