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唐山有哪些小吃

2022-02-16  来源:天气网  【字体:  

  1、棋子烧饼,顾名思义,就是像象棋子那么大的烧饼,经过数次改良以后,很快就远近闻名,成为唐山地方独有的风味美食。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。烧饼小巧,脆香。

  2、唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。唐山麻糖呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。

  3、缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一,主要流行在河北南部地区。乐亭的缸炉烧饼,深受当地群众和外地游人及美食家的称赞,它历史悠久,已经成为乐亭县具有地方特色的代表性小食品之一。

  4、饹馇是唐山的名食之一,它是以黄豆面、面粉、鸡蛋等作为主要原料,经多道工序制作而成的。它的成品色泽金黄,吃法多样,可以熬、炸、炒等,不管是哪种吃法,味道都是极好的。它也是唐山人民百姓逢年过节的送礼佳品。

  5、东陵糕点是河北省遵化市的特产小吃,早在200多年前,东陵的糕点加工业就十分发达,为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要,很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种,如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。

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