上海有什么小吃

　　上海的小吃有：蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎包、蒸拌冷面、阳春面、百果馅酒酿圆子、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾子大乌参、南翔小笼包、薄荷膏、擂沙圆等。

　　1、生煎包：上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。

　　2、阳春面：上海阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海特色风味小吃之一。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。

　　3、蟹壳黄：上海蟹壳黄是久负盛名的特色点心，已经有近百年的历史了。蟹壳黄采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，粘上一层芝麻烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

　　4、排骨年糕：排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

　　5、擂沙圆：擂沙圆是一种很常见的上海小吃，在煮熟的各式汤团上，滚一层擂制的干豆沙粉，吃起来既有汤团美味，又有赤豆芳香，没有汤水，冷热皆宜，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。