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威海有什么好吃的特产

2020-11-10  来源:天气网  【字体:  

  威海好吃的东西有乳山喜饼、扒酿海参、锅煽海蛎子、炸海蟹、清蒸加吉鱼、锅煽海蛎子、媳妇饼、起糕等。

威海有什么好吃的特产

  1、起糕

  把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。

  2、锅煽海蛎子

  锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀。

  3、炸海蟹

  将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起,两半蟹拼好码入盘中。

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