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济阳特产有哪些

2020-11-06  来源:天气网  【字体:  

  济阳特产有回河老白家包子、垛石驴肉、济阳豆腐皮、曲堤刘家羊肉、金李家烤鸡、曲堤金李熏鸡、肖家吊炉烧饼、济阳酥鱼等。

济阳特产有哪些

  1、垛石驴肉

  垛石镇驴肉加工历史悠久,制作方法独特。至2011年,垛石镇有驴肉加工户几十户,其中垛石平安酱驴肉2005年被评为济南市名优风味小吃,2006年被评为最受消费者喜爱的名小吃,2008年被列入济南市第二批非物质文化遗产名录。

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  2、回河老白家包子

  白家包子选料上乘、坚持手工制作。其调馅用的配料是由专人专程到各地采购原料,自己研磨配制的,香油用的是纯真香油,灌汤用的是羊油,羊肉是本地没有喂过饲料,生长期在一年以上的大羊肉,而且必须是刚宰杀的活羊。羊肉在使用前需在锅里煮5个小时以上。

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