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莱芜有哪些小吃

2020-10-30  来源:天气网  【字体:  

  莱芜的小吃有莱芜炒鸡、莱芜香肠、莱芜羊汤、陈楼糖瓜、亓家酱肉、莱芜姜酒、弥家烤鸡等等。当然要想吃到真正的莱芜美食,还是需要自己亲身去实地体验一下。

莱芜有哪些小吃

莱芜炒鸡

  是山东省莱芜市的著名特色美食之一。莱芜炒鸡有夹岭炒鸡、棋山炒鸡等,在制作方法上有所不同。食之味美醇厚,香气宜人。以其味醇、质朴、实惠的风格,吸引着来自四面八方的食客。

莱芜香肠  

又称南肠,是山东省莱芜市的著名传统特色美食之一。莱芜香肠已有百自余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇,是山东名吃之一。莱芜香肠也叫南肠,做南肠,当年有大名鼎鼎的顺香斋。

  莱芜羊汤  

羊汤是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全,号称“中华第一汤”,属纯正绿色食品。

莱芜有哪些小吃

  陈楼糖瓜

  陈楼糖瓜是山东省莱芜市的传统特色小吃之一,始于清朝同治年间。陈楼糖瓜是用大麦、小米或玉米、白糖、芝麻等为原料,采用传统方式,经过选料、泡麦芽、熬糖稀、拔糖、成型、粘芝麻等工序制作而成。吃起来酥脆香甜,香气扑鼻,别有风味。

  亓家酱肉

  亓氏酱香系列是由“ 神厨”亓宝银老先生根据清道光年间的本家食谱《亓元食章》尽一生心血所创,山东老字号,山东名吃,中国非物质文化遗产。其最大特点是色泽深红(不使用亚硝酸盐)、风味独特、香而不腻、鲜中带咸。

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