天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 城市文化 正文

安徽六安特色菜品

2019-07-19  来源:天气网  【字体:  

  六安市的主要特色菜品有:臭桂鱼、八公山豆腐、金寨红豆腐、桃溪瓦罐汤。

安徽六安特色菜品

  臭桂鱼:汉族传统名菜,徽州菜的代表之一。源于安徽省徽州地区,流行于徽州地区。这道特色菜品具有独特的风味而,只要吃一口就会发现它的美味之处。

安徽六安特色菜品

  八公山豆腐:又名四季豆腐,因四季可做,故名。此菜实为素菜之珍品,更为安徽省寿县汉族传统名肴,属于沿淮菜系。

安徽六安特色菜品

  金寨红豆腐:它是金寨县山区传统食品,尤以燕子河一带的为佳。其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜花、食盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,日晒数日,挂在厨房内烟熏月余即可。食用时,切成片状,蒸煮、炒菜均可。其色如枣,鲜嫩油润,风味独特。

安徽六安特色菜品

  瓦罐汤:这是舒城县一大特色小吃,尤以桃溪瓦罐汤最为出名,凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人,无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com