武汉有哪些美食值得上抖音?

热干面、清蒸武昌鱼、糊汤粉、武汉周黑鸭都是武汉值得上热搜的美食。

对于武汉人来说，热干面是不可或缺的美食。热水下过碱面，煮至6、7分熟，然后快速摊凉，并同时用适量的香油搅拌，待吃的时候再煮至全熟，加上适当调味料拌匀，一份热气腾腾的热干面出炉。

清蒸武昌鱼

清蒸的武昌鱼选用鲜活的武昌鱼，配以冬菇、冬笋，加上鸡汤调味，蒸熟后可食用。味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。

糊汤粉

糊汤粉是武汉的特色美食，武汉人有“吃鱼不见鱼”乃吃鱼之最高境界的说法，这里说的就是糊汤粉。汆熟的米粉，舀上一大勺用新鲜鲫鱼熬成浓稠的汤，鲜美可口。

武汉周黑鸭

武汉鸭脖子除了武汉人特别喜欢，全国各地的人都特别喜欢。每个城市都可以看到鸭脖子的影子，周黑鸭全国都有分店。武汉的鸭脖子咸中带甜，麻中带香，刷剧上网必不可少的美食。