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枣庄有哪四大美食

2019-06-20  来源:天气网  【字体:  

  民以食为天,每个城市都有自己特色的美食,那么如果到枣庄旅游的一定不可错过枣庄的四大美食,下面就为大家介绍枣庄有哪四大美食?

  1、羊肉汤

枣庄有哪四大美食

  羊肉汤是枣庄的第一名吃。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,你可以尝尝枣庄的更是别具一格。

  2、枣庄辣子鸡

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  辣子鸡作为枣庄的一大特色,味道独特。枣庄又是中国辣子鸡之乡, 枣庄辣子鸡也称"枣庄大盘辣子鸡",为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。

  3、菜煎饼

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  枣庄的菜煎饼是枣庄十大美食之一,枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。

  4、台儿庄‘张家狗肉’

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  台儿庄‘张家狗肉’,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,烂而不散,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富,具有益气、轻身、安五脏、益脾胃等作用。‘张家’牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外游人的高度赞扬,并成为来此旅游者喜食的保健食品。

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