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棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔 棒棒糖上面的小孔

2021-07-24  来源:  【字体:  

  固定糖球,防止脱落。因为棒棒糖在生产过程中是一坨糖浆,而塑料棒的表面相对来说比较光滑,附着力较小容易导致凝固后的糖球滑落。而有了小孔,未凝固的糖浆就会有一部分流到塑料管里面,冷却后内外向连,这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端,不用担心糖球会滑落了。

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  一种深受广大人民喜爱的糖果类食品。最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果、硬糖型、牛奶型糖果、巧克力型还有牛奶加水果型。

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  棒棒糖做法:

  1、把水放入锅中,放入细砂糖;2、用勺子把细砂糖和水混合均匀,直到糖完全融化。3、把果酱放进一个塑料杯里;4、准备好木棒,沾上一点糖水裹上一层白砂糖放在一旁备用;

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  5、糖水煮好后把锅子离火,放30秒或者看到泡泡消失后,可以把糖浆倒入杯子里;6、把沾了糖水的木棒架住,等冷却结晶。

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