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绿茶的种类有哪些 绿茶有哪些

2021-06-21  来源:十三月月月月月  【字体:  

  绿茶是中国的主要茶类之一,深受人们的喜爱。那么,绿茶有哪些呢?

绿茶的种类有哪些 绿茶有哪些

  中国作为绿茶的发源地,品种自然是数不胜数的。在我们所熟知的绿茶品种中就有:碧螺春、龙井、乌龙茶、姑箐茶、毛尖、铁观音、庐山云雾茶等。其中,龙井是汉族传统名茶,位列中国十大名茶之首。

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  龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。而碧螺春更是唐朝时就被列为贡品,古人们又称其为“功夫茶”、“新血茶”等。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。

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  绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

  中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

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