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青蒿的功效与作用 青蒿图片

2021-05-26  来源:肖春梅  【字体:  

  青蒿又名香蒿、草蒿、苦蒿等,是山谷、河岸边常见的一种一年生草本植物,一般比其他蒿类植物都长得高。其实别看它这么不起眼,功效还是挺多的,下面小编就为大家介绍一下青蒿的功效与作用都有哪些吧!

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  青蒿的功效与作用

  1、清热:青蒿具有清热解暑的功效,能有效缓解内热导致的咽喉肿痛、中暑、四肢无力等症状,都具有很好的效果。

  2、抗菌:青蒿具有抗菌的功效,将它用清水煎制能抑制卡他球菌、炭疽杆菌,另外对痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌也能起到抑制的作用。

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  3、降温:青蒿具有降温镇痛的作用,它的水提物对大鼠发热有很好的降温作用,将它与金银花同用效果更好,不仅如此,它还能起到抑制炎症的作用。

  4、抗癌:它还具有抗癌的功效。它含有的青蒿酸及衍生物,能抑制胃癌细胞生长。

  青蒿图片

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  青蒿怎么吃

  青蒿蹄花汤

  食材:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

  做法:1、首先将新鲜猪蹄表面的毛全部刮干净,然后砍成几段。2、将砍好的猪蹄放入清水中漂洗一下,将猪脚中的血水全部去掉。3、将青蒿的老叶以及根部全部去掉,洗净之后放在砂锅的底部。4、然后将猪蹄放进去,加入老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨。5、然后加入盐、鸡精调味,搅拌均匀再炖上两分钟即可。

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