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土豆的功效与作用 土豆图片

2021-05-15  来源:天气网  【字体:  

  土豆是我们最常见的一种根茎类的植物,既可以做菜,也可以当作主食,它的营养价值比较高,还有丰富的维生素和钙质,因此深受人们喜爱。那么你知道土豆的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!

土豆的功效与作用 土豆图片

  土豆的功效与作用

  1、补充营养:土豆中含有丰富的营养物质,其中维生素、钙、钾等元素含量比较高,而且很容易被人体吸收,能够快速的为人体补充消耗掉的营养,有着很好的补充营养的功效。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

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  2、养胃:土豆中含有丰富的纤维素,这些纤维素对肠胃没有刺激作用,同时还能缓解胃酸的分泌,对于胃酸过多的人来说,可以食用一些土豆开缓解。

  3、抗衰老:土豆中含有丰富的维生素群,其中维生素B1、维生素B2等含量非常高,这些物质有着很好的抗衰老的功效,所以多吃土豆能够起到很好的抗衰老作用。

  土豆图片

土豆的功效与作用 土豆图片

  土豆的做法

  孜然锅巴土豆

  食材:土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许。

  做法:1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块。2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份。3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎。4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎。5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿。6、起锅前放入葱花段即可。

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