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茶有哪些种类 茶的种类有哪些

2021-05-11  来源:天气网  【字体:  

  中国茶叶达数千种之多,从工艺制作上分为:绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类。

茶有哪些种类 茶的种类有哪些

  1、绿茶,包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

  2、红茶,分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

  3、乌龙茶,分为:闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)。

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  4、白茶,分为:白芽茶、白叶茶。

  5、黄茶,分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

  6、黑茶,分为:湖南黑茶(安化黑茶等)、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)、四川边茶(南路边茶和西路边茶等)、滇桂黑茶(六堡茶等)、陕西黑茶(泾渭茯茶等)。

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  中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

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