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白木耳的功效与作用 白木耳图片

2021-05-10  来源:肖春梅  【字体:  

  白木耳其实就是银耳,银耳有“菌中之冠”的美称,在夏季特别受欢迎,基本每家都会备着一些银耳。那么白木耳的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!

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  白木耳的功效与作用

  1、美容养颜:白木耳中富含胶原蛋白,其中的核心成分银耳多糖有助于滋润肌肤,坚持吃一段时间我们的皮肤会变得水润,有光泽。

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  2、润肠通便:白木耳中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维遇水膨胀,增加饱腹感,进而更少进食。除此之外膳食纤维与便便结合之后,它会使便便变大变软,促进肠胃蠕动,从而加速便便的排出。

  3、滋阴润肺:白木耳里所含的银耳多糖能够滋阴润肺,对慢性支气管炎、咽喉炎的治疗效率高达80%以上。

  白木耳图片

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  白木耳的食用方法

  白木耳明目汤

  食材:白木耳、枸杞各15克、鸡肝100克、茉莉花24朵、水豆粉、料酒、姜汁各适量。

  做法:1、将鸡肝洗净,切薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用;2、白木耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放人盘中,构妃洗净待用;3、将锅置火上,放人清汤,加人料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入白木耳、鸡肝、枸杞烧沸,撤去浮沫,待鸡肝初熟,装人碗内,再将茉莉花撒入碗内即成。

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