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黑米的功效与作用 黑米图片

2021-05-07  来源:肖春梅  【字体:  

  五谷杂粮对于大家来说应该比较熟悉了,在我们的日常生活里经常会见到,黑米就是其中之一,受到许多人的欢迎。那么你知道黑米的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!

黑米的功效与作用 黑米图片

  黑米的功效与作用

  1、减肥:黑米营养物质丰富且纤维含量高,不仅能供给身体每天所需营养,还容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。

  2、防治糖尿病:黑米的膳食纤维含量多,淀粉消化速度比普通大米慢很多,所以能很好的防治糖尿病。

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  3、抗衰老:黑米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。

  4、治疗肾虚:黑米有开胃益中、健脾益肝和补肾涩精的功效,适合少年白发或产妇等体虚者食用,有很好的补肾效果。

  黑米图片

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  黑米怎么吃

  黑米滋补粥

  食材:黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。

  做法:1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用。2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟。3、加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。

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