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槐花的功效与作用 槐花图片

2021-04-19  来源:肖春梅  【字体:  

  春季是百花齐放的时候,然而有一种花在四月份开花,那就是槐花。相信多数人都知道槐花,但槐花也是具有食用的效果哦,而且功效与作用极高。下面小编就为大家介绍一下槐花的功效与作用都有那些吧!

槐花的功效与作用 槐花图片

  槐花的功效与作用

  1、降血压:槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分,具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。

  2、抗氧化:槐花中的黄酮类和酚类物质具有抗氧化活性,特别是对超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力较强。

槐花的功效与作用 槐花图片

  3、抗菌:槐花精油对多种细菌均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为突出。

  4、止血:生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物芦丁、槲皮素、鞣质均具有止血作用。

  槐花图片

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  槐花的食用方法

  槐花清蒸鱼

  原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

  做法:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

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