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当归的功效与作用 当归图片

2021-04-09  来源:肖春梅  【字体:  

  当归是一种传统的中药,全身是宝,它在老百姓的生活中很常见。那么你知道当归的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!

当归的功效与作用 当归图片

  当归的功效与作用

  1、补血活血:当归味甘,归肝、心、脾经,具有补血活血的作用。

  2、调经止痛:当归性温,具有调经止痛的作用,可调理月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等,常与川芎、白芍药、熟干地黄等药材同用。

  3、润肠通便:当归可润肠通便,可与白芷一同研磨成末。

  当归图片

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  当归怎么吃

  1、当归鸽子汤

  食材:当归、党参、黄芪、红枣、枸杞等药材。

  做法:把鸽子分成大块。锅中加水煮开,倒入鸽子肉,焯水5秒,立刻捞起,用温水清洗干净。除了枸杞以外,把药材全部洗干净,再把红枣核去一下。把药材和鸽子放入一个大碗中,倒入适量清水,入蒸锅,大火蒸40分钟。放入洗净的枸杞,再蒸十分钟,撒入少许盐调味,即可出锅享用。

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  2、当归煮蛋

  蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳。牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。

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